Carnes, lácteos y derivados: Los productos que podrían subir de precio en abril

Los expertos explican que dichas alzas se deben a las características de una cadena de frío rápida y un constante transporte de estos elementos.

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La reciente Alza en el precio de los Combustibles sigue impactando el bolsillo de los chilenos.

El actual escenario del mercado nacional podría traducirse en un incremento de la Canasta Básica debido a la mayor inversión que se deberá realizar en logística y distribución.

Los especialistas aseguran que la Unidad de Fomento (UF), que actualmente está en $39.841, podría elevarse a los $40.000 o más.

El Economista y Académico de la Facultad Tecnológica de la Universidad de Santiago, René Fernández, expresó que “los primeros alimentos en reflejar el alza serán aquellos más intensivos en logística y con menor capacidad de almacenamiento”.

“Hablamos de las frutas y verduras frescas, los productos lácteos frescos y derivados, las carnes distribuidas en frío también. Esto ocurre porque su rotación es rápida, su cadena de frío es costosa y su transporte es frecuente”, añadió.

En la misma línea, el académico de la Facultad de Administración y Economía de la Universidad de Santiago, José Noguera, puntualizó que “el alza se transmitirá rápidamente a la Canasta de Consumo, especialmente transporte y alimentos”.

Así las cosas, esta nueva alza se suma a la anunciada en el precio del Pan.

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