Más de 560 kilos de alimentos fueron decomisados y desnaturalizados durante una fiscalización realizada en el centro de Antofagasta, en la que participaron distintas autoridades. El operativo tuvo por objetivo verificar el cumplimiento de normativas sanitarias, tributarias y comerciales, detectándose múltiples infracciones que representaban un riesgo para la salud de los consumidores.
El Seremi de Salud, Alberto Godoy, detalló que los locales fiscalizados: HM Menú de Casa, Los Kkondori Toss y Fryspi Broaster Chiken, presentaban serios incumplimientos, como contaminación cruzada, almacenamiento inadecuado, grasas y aceites cayendo sobre los alimentos, y productos cárnicos y postres sin autorización sanitaria. Estas condiciones, sumadas a deficiencias en infraestructura e higiene, motivaron la prohibición de funcionamiento de estos locales.
Durante la inspección, se decomisaron más de 560 kilos de alimentos, entre ellos carnes en mal estado y productos no aptos para el consumo. La autoridad sanitaria inició sumarios cuyas eventuales multas podrían fluctuar entre un décimo y mil Unidades Tributarias Mensuales (UTM), de acuerdo al Código Sanitario.
Godoy aseguró que se continuará con la labor fiscalizadora con fin de garantizar que el consumo de alimentos sea seguro. Además hizo un llamado a la comunidad de preferir locales establecidos.
Por su parte, el Seremi de Seguridad Pública, Jorge Cortés-Monroy, reafirmó que se seguirán realizando intervenciones junto a servicios públicos y policías, especialmente en sectores donde la misma ciudadanía ha manifestado preocupación.