Dentro del marco del Programa de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la Campaña de Verano 2026, la Seremi de Salud (s), Leonor Castillo, y su equipo, se encuentran realizando diversas fiscalizaciones.
La autoridad informó que se registró la prohibición de funcionamiento del restaurante de comida china, “Lun Fa” de Calama debido a diversas falencias en materias sanitarias.
En la oportunidad, se pudo constatar la presencia de moscas y fuerte olor a desagüe en el área de elaboración.
Además, se revelaron materias cárnicas en el suelo, residuos ubicados en diversas mismas y lavaderos obstruidos.
De acuerdo al Código Sanitario, el sumario sanitario podría generar sanciones que van desde un décimo a las 1000 UTM, mientras que la prohibición de funcionamiento se mantendrá hasta que el local demuestre que han zanjado todas sus falencias.