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Tras un mes de intensas fiscalizaciones por Semana Santa, la Seremi de Salud de Antofagasta entregó un balance que incluye 21 sumarios, 6 prohibiciones de funcionamiento y el decomiso de una tonelada de productos. La autoridad identificó cuatro deficiencias críticas y recurrentes como la manipulación de la cadena de frío y la venta irregular de pescados con vísceras, que los locatarios mantienen pese a las capacitaciones, transformando estos alimentos en un alto riesgo para la población.
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