La Seremi de Salud de Antofagasta proyecta realizar un centenar de fiscalizaciones en el periodo previo a Fiestas Patrias, centrando los controles en carnicerías, supermercados, frigoríficos y fábricas de empanadas para resguardar la salud de la comunidad.
El seremi del ramo, Rodrigo Medina, explicó que el programa preventivo de la Unidad de Alimentos se ejecuta con anticipación, destacando que, a pesar de las complejidades derivadas de la reciente contingencia climática en la zona, ya se han concretado cerca de diez inspecciones.
Junto a la seremi de Gobierno, Catalina González, la autoridad sanitaria encabezó recientemente una visita inspectiva al frigorífico de la distribuidora Bidfood, ubicado en el sector de La Negra, donde la administración recibió únicamente observaciones de carácter menor.
Finalmente, las autoridades reiteraron el llamado a la ciudadanía a comprar exclusivamente en el comercio establecido, revisar la rotulación y fecha de vencimiento de los productos, y prestar atención a sus características físicas para prevenir riesgos durante las celebraciones dieciocheras.