Inician sumario a conocida fuente de soda en Antofagasta por falta de higiene

Dentro de los motivos del sumario, se encuentra la falta de lavamanos en el sector de preparación de los productos, la falta de higiene y la ausencia de lugares para la disposición de la basura.

Graves falencias sanitarias constató Seremi de Salud en la conocida fuente de soda al paso “Alfredo”, de calle Copiapó N° 969, hecho que provocó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local.

Manuel Herrera Zapata, Seremi Salud (S), explicó que los equipos de frío simplemente no estaban funcionando, exponiendo así a la temperatura ambiente, a los distintos alimentos y aderezos que se venden y utilizan en el lugar.

FALTA DE HIGIENE

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A ello se suma la falta de lavamanos en el sector de preparación de los productos, la falta de higiene y la ausencia de lugares para la disposición de la basura.

Puntualizó que asimismo que la fuente de soda no poseía un sector para el cambio de ropa del personal y que su extintor estaba con la fecha sin la mantención debida.