Graves falencias sanitarias constató Seremi de Salud en la conocida fuente de soda al paso “Alfredo”, de calle Copiapó N° 969, hecho que provocó el inicio de un sumario y la prohibición de funcionamiento del local.
Manuel Herrera Zapata, Seremi Salud (S), explicó que los equipos de frío simplemente no estaban funcionando, exponiendo así a la temperatura ambiente, a los distintos alimentos y aderezos que se venden y utilizan en el lugar.
FALTA DE HIGIENE
A ello se suma la falta de lavamanos en el sector de preparación de los productos, la falta de higiene y la ausencia de lugares para la disposición de la basura.
Puntualizó que asimismo que la fuente de soda no poseía un sector para el cambio de ropa del personal y que su extintor estaba con la fecha sin la mantención debida.
