En un operativo que dejó al descubierto serias problemáticas sanitarias y fiscales en Antofagasta, autoridades clausuraron el restaurante-pollería clandestino “Donde Nacho” y un food truck ubicado frente al Colegio Antofagasta. Las inspecciones, realizadas en la población Juan Pablo II y el sector La Chimba, revelaron graves deficiencias como la presencia de heces de gatos en techumbres, carnes almacenadas a temperaturas peligrosas, falta de higiene en locales comerciales y la operación de comercios sin permisos adecuados.
El restaurante-pollería, operado ilegalmente como una extensión de una microempresa familiar con permiso solo para funcionar como fuente de soda, fue encontrado con carnes a temperatura ambiente de 44 grados y heces de animales en la techumbre. Las autoridades iniciaron un sumario sanitario y prohibieron su funcionamiento.
En el mismo operativo, un food truck fue clausurado por operar sin lavamanos ni agua potable, con un piso cubierto de grasa y por preparar alimentos no autorizados en la vía pública. En este lugar, 30 kilos de productos alimenticios fueron decomisados y destruidos.
Además, se impusieron sanciones a la carnicería San Isidro, que presentaba congeladores con acumulación de sangre, falta de higiene y un lavamanos fuera de servicio.
Por otro lado, se detectaron comercios sin la emisión de documentos tributarios y sin patentes comerciales en el área; considerando un toldo en las afueras del Liceo La Chimba que vendía churrascas, la citada carnicería y dos mini casinos del sector Juan Pablo II. Esto resultó en infracciones y citaciones por parte del Servicio de Impuestos Internos (SII) y Carabineros.