Decomisan carne y pino putrefactas desde las Ramadas Populares en Calama

La oficina de Seremi de Salud de Antofagasta informó en sus redes sociales un gran decomiso desde las Ramadas Populares de Calama.

Procedimientos

En una primera intervención se decomisaron 55 kilos de carne de vacuno, pino de empanadas, brochetas, masa de sopaipillas, longaniza y mayonesa en mal estado.

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En la segunda, se decomisaron 66 kilos de los mismos productos que se encontraban con una mala manipulación respecto de las temperaturas y mantenimiento.

Durante la jornada, se realizaron fiscalizaciones a 6 cocinarías del lugar, en donde 2 resultaron con un sumario sanitario.

Nuevas fiscalizaciones

En el lugar, las autoridades anunciaron que este tipo de regularizaciones continuarán por los días que quedan de Fiestas Patrias para evitar que los calameños ingieran alimentos en estado de putrefacción.