Una nueva fiscalización al comercio ambulante de comida preparada protagonizaron la Municipalidad de Antofagasta, la Seremi de Salud y Carabineros. El operativo fue liderado por la Dirección de Seguridad Pública con el apoyo de las direcciones de Seguridad Ciudadana, Inspección General y Aseo.
La instancia tuvo lugar en el sector norte de la ciudad y se cursaron 7 sumarios sanitarios, 5 citaciones al Juzgado de Policía Local y se decomisaron 300 kilos de comida. Esto se realiza con el propósito de velar por el cumplimiento de la normativa vigente y resguardar la salud de la comunidad ante brotes de infecciones intestinales y Hepatitis A.
Al respecto, la Alcaldesa Karen Rojo señaló que “seguimos dando ordenamiento al comercio ambulante y velando por el cumplimiento de la normativa vigente para salvaguardar la seguridad y salud de los vecinos. Por tal razón tenemos programados una serie de operativos de fiscalizaciones junto a diversas instituciones públicas, como en este caso el Municipio, Carabineros y Seremi de Salud. Es importante que los comerciantes entiendan que valoramos sus emprendimientos, pero todo se debe hacer bajo lo que establece ley para evitar cualquier situación que los ponga a ellos en riesgo y a la salud de los vecinos”.
El Director de Seguridad Pública, Ramón Valverde, declaró que “esto tiene por objeto el control del comercio ambulante en distintas partes de la ciudad y en esta oportunidad correspondió al sector norte, específicamente en Avenida Pedro Aguirre Cerda entre las calles Abracita y Florita, donde diariamente se estacionan una serie de vehículos que expenden alimentos sin la autorización sanitaria y sin el pago de los derechos municipales”.
Valderde también comentó que “esto se da a través de dos vía, una a través de denuncias ciudadanas de personas que han comprado estos alimentos y se han sentido mal, se han intoxicado, y por otra parte, por el actuar de oficio de las mismas instituciones en preocupación por los focos de Hepatitis A que se han venido dando de este tiempo hasta ahora y en alto grado en Antofagasta”.
Leonor Castillo, Jefa de la Unidad de Control de Alimentos de la Seremi de Salud “tenemos 7 sumarios y tenemos el decomiso de 300 kilos de alimento, este producto fue decomisado por venderse en la vía pública sin ningún resguardo contra el medio ambiente y no manteniendo cadena de frío, pero lo más importante, son alimentos de procedencia desconocida.
Los consumidores de este tipo de alimentos están expuestos a contraer enfermedades gastrointestinales, algunos tipos de virus e intoxicaciones alimentarias. El infractor está sometido a un sumario de la Seremi de Salud que puede derivar en una multa que va de 1 a 1000 UTM.